Главная
›
Новости
Пищеварение в желудке
Опубликовано: 24.06.2017
Взгляд изнутри. Как происходит процесс пищеварения
Сокращение гладких мышц пищевода обеспечивает прохождение пищевого корма в желудок. Вместимость желудка у собак среднего размера 2-2,5 л. Такой сравнительно большой размер связан с тем, что хищники едят корм большими порциями, и желудок, являясь резервуаром пищи, способствует равномерному заполнению кишки.
Кардиальное отверстие - самая маленькая часть, связана с открытием пищевода в желудок.
Зоны желудка:
Эзофагеальная зона |
отсутствует секреция, может присутсвовать флора |
Кардиальная зона |
слизистый секрет: щелочная реакция (защищает стенки желудка от самопереваривания),гастрин, который вырабатывается специальными клетками |
Дно желудка и пилорическая зона |
резервуар для проглоченной пищи |
слизистый секрет, соляная кислота, пепсин (у молодняка химозин для переваривания молока) |
Привратниковая пещера и привратник желудка действуют как желудочная мельница, перемалывая проглоченную пищу в химус. Содержимое желудка определенными порциями проходит через привратник желудка в двеннадцатиперстную кишку.
Система пищеварения человека. Удивительно!
На прием 1 кг корма выделяется от 0,3 до 0,9 л желудочного сока. Кислотность желудка намного выше, чем у человека (для переваривания костей и уничтожения опасных бактерий, попавших в организм с кормом).
Основные компоненты желудочного сока
Соляная кислота
Париетальные клетки фундальных желёз желудка секретируют соляную кислоту — важнейшую составляющую желудочного сока.
Основные её функции:
обеспечивает низкий pH в желудке (1-3)
активация пепсиногена в пепсин.